Jonkin aikaa sitten tuli vielä tehtyä tällaista herkkua. Koska en ollut erikseen varannut aineita kakkua varten, laitoin niitä aineksia mitä sattui löytymään.
Perus keksipohja. Täytteessä n. 1 litra mansikoita, 5 dl kermaa (josta toinen 1 prk oli mansikkakermaa), 1 prk tuorejuustoa, 1 prk mansikkajugurttia,vaniljasokeria, sokeria, sitruunan mehu ja liivatetta. Tarkasti en muista oliko muuta. Lopputuloksen tytär vei ystävälleen synttärilahjaksi ja hyvin oli kelvannut nuorisolle.
Täytyy käydä katsastamassa löytyisikö jo puolukoita ja kokeilla niistäkin jotain hyydykejuustokakkua. Päälle voisi valutella vaikka vähän kinuskia, voisi tulla hyvää?!? Jos joku on tehnyt tai on vinkkiä ohjeesta niin laittakaa ihmeessä.
Ooh, on niin hyvännäköinen!!!
VastaaPoista